Уравнение реакции между глюкозой и уксусной кислотой

Составьте уравнения реакций между глюкозой и следующими веществами: а) водородом (в присутствии катализатора); б) уксусной

Ваш ответ

Похожие вопросы

• Все категории
• экономические 43,299
• гуманитарные 33,630
• юридические 17,900
• школьный раздел 607,256
• разное 16,836

Популярное на сайте:

Как быстро выучить стихотворение наизусть? Запоминание стихов является стандартным заданием во многих школах.

Как научится читать по диагонали? Скорость чтения зависит от скорости восприятия каждого отдельного слова в тексте.

Как быстро и эффективно исправить почерк? Люди часто предполагают, что каллиграфия и почерк являются синонимами, но это не так.

Как научится говорить грамотно и правильно? Общение на хорошем, уверенном и естественном русском языке является достижимой целью.

Уравнение реакции между глюкозой и уксусной кислотой

Химические свойства глюкозы, как и других альдоз, обусловлены присутствием в ее молекуле: а)альдегидной группы; б) спиртовых гидроксилов; в) полуацетального (гликозидного) гидроксила.

Специфические свойства

1. Брожение (ферментация) моносахаридов

Важнейшим свойством моносахаридов является их ферментативное брожение, т.е. распад молекул на осколки под действием различных ферментов. Брожению подвергаются в основном гексозы в присутствии ферментов, выделяемых дрожжевыми грибками, бактериями или плесневыми грибками. В зависимости от природы действующего фермента различают реакции следующих видов:

1) Спиртовое брожение

2) Молочнокислое брожение

(образуется в организмах высших животных при мышечных сокращениях).

3) Маслянокислое брожение

4) Лимоннокислое брожение

Реакции с участием альдегидной группы глюкозы (свойства глюкозы как альдегида)

1. Восстановление (гидрирование) с образованием многоатомного спирта

В ходе этой реакции карбонильная группа восстанавливается и образуется новая спиртовая группа:

Cорбит содержится во многих ягодах и фруктах, особенно много сорбита в плодах рябины.

2. Окисление

1) Окисление бромной водой

Качественные реакции на глюкозу как альдегид!

Протекающие в щелочной среде при нагревании реакции с аммиачным раствором Ag₂O (реакция серебряного зеркала») и с гидроксидом меди (II) Cu (OH)₂ приводят к образованию смеси продуктов окисления глюкозы.

2) Реакция серебряного зеркала

Соль этой кислоты – глюконат кальция – известное лекарственное средство.

Видеоопыт «Качественная реакция глюкозы с аммиачным раствором оксида серебра (I)»

3) Окисление гидроксидом меди (II)

В ходе этих реакций альдегидная группа – СНО окисляется до карбоксильной группы – СООН.

Реакции глюкозы с участием гидроксильных групп (свойства глюкозы как многоатомного спирта)

1. Взаимодействие с Cu (ОН)₂ с образованием глюконата меди (II)

Качественная реакция на глюкозу как многоатомный спирт!

Подобно этиленгликолю и глицерину, глюкоза способна растворять гидроксид меди (II), образуя растворимое комплексное соединение синего цвета:

Прильём к раствору глюкозы несколько капель раствора сульфата меди (II) и раствор щелочи. Осадка гидроксида меди не образуется. Раствор окрашивается в ярко-синий цвет.

В данном случае глюкоза растворяет гидроксид меди (II) и ведет себя как многоатомный спирт, образуя комплексное соединение.

Видеоопыт «Качественная реакция глюкозы с гидроксидом меди (II)»

2. Взаимодействие с галогеналканами с образованием простых эфиров

Являясь многоатомным спиртом, глюкоза образует простые эфиры:

Реакция происходит в присутствии Ag₂O для связывания выделяющегося при реакции НI.

3. Взаимодействие с карбоновыми кислотами или их ангидридами с образованием сложных эфиров.

Например, с ангидридом уксусной кислоты:

Реакции с участием полуацетального гидроксила

1. Взаимодействие со спиртами с образованием гликозидов

Гликозиды – это производные углеводов, у которых гликозидный гидроксил замещен на остаток какого-либо органического соединения.

Содержащийся в циклических формах глюкозы полуацетальный (гликозидный) гидроксил является очень реакционноспособным и легко замещается на остатки различных органических соединений.

В случае глюкозы гликозиды называются глюкозидами. Связь между углеводным остатком и остатком другого компонента называется гликозидной.

Гликозиды построены по типу простых эфиров.

При действии метилового спирта в присутствии газообразного хлористого водорода атом водорода гликозидного гидроксила замещается на метильную группу:

В данных условиях в реакцию вступает только гликозидный гидроксил, спиртовые гидроксильные группы в реакции не участвуют.

Гликозиды играют чрезвычайно важную роль в растительном и животном мире. Существует огромное число природных гликозидов, в молекулах которых с атомом С (1) глюкозы остатки самых различных соединений.

Реакции окисления

Более сильный окислитель – азотная кислота НNO₃ – окисляет глюкозу до двухосновной глюкаровой (сахарной) кислоты:

В ходе этой реакции и альдегидная группа – СНО и первичная спиртовая группа — СН₂ОН окисляются до карбоксильных – СООН.

Видеоопыт «Окисление глюкозы кислородом воздуха в присутствии метеленового голубого»

Составьте уравнение между глюкозой и следующими веществами : 1?

Химия | 10 — 11 классы

Составьте уравнение между глюкозой и следующими веществами : 1.

С водородом (в присутствие катализатора), 2.

3. аммиачным раствором оксида серебра.

$1. \: \rm C_6H_<12>O_6 + H_2 \longrightarrow HOCH_2 — (CHOH)_4 — CH_2OH$

$2. \: \rm CH_2OH — (CHOH)_4 — CHO + 5CH_3COOH \rightarrow \\ \\ \rightarrow CH_2 (OCOCH_3) — \Big( CH(OCOCH_3) \Big)_4 — CHO + 5H_2O$

$3. \: \rm CH_2OH — (CHOH)_4 — CHO + 2[Ag(NH_3)_2]OH \rightarrow \\ \\ \rightarrow CH_2OH — (CHOH)_4 — COONH_4 + 2Ag + 3NH_3 + H_2O$.

Метанол и уксусный альдегид взаимодействует : 1)кислород 2)натрий 3)раствор перманганата калия при нагревании 4)водород в присутствии катализатора 5) аммиачный раствор оксида серебра 6) оксид хрома(6)?

Метанол и уксусный альдегид взаимодействует : 1)кислород 2)натрий 3)раствор перманганата калия при нагревании 4)водород в присутствии катализатора 5) аммиачный раствор оксида серебра 6) оксид хрома(6).

Глюкоза + аммиачный раствор оксида серебра?

Глюкоза + аммиачный раствор оксида серебра.

Из глюкозы получить масляную кислоту электролиз водного раствора бутирата калия из маслянной кислоты получить бутират калия.

С какими веществами реагирует уксусная кислота?

С какими веществами реагирует уксусная кислота?

Аммиачный раствор оксида серебра

Оксид углерода 4

С какими из приведённых ниже веществ будет реагировать глюкоза : оксид меди(2), водород, свежеприготовленный гидроксид меди(2), аммиачный раствор оксида серебра, гидроксид натрия?

С какими из приведённых ниже веществ будет реагировать глюкоза : оксид меди(2), водород, свежеприготовленный гидроксид меди(2), аммиачный раствор оксида серебра, гидроксид натрия.

Напишите уравнения возможных реакций.

Глюкоза + аммиачный раствор оксида серебра?

Глюкоза + аммиачный раствор оксида серебра.

Срочно помогите, очень прошу ?

Срочно помогите, очень прошу !

Какое вещество получается при взаимодействии?

Напишите уравнение реакции : а) этаналя с аммиачным раствором оксида серебра , б) бутаналя с водородом.

Какая масса серебра образуется в реакции 4, 4г уксусного альдегида с аммиачным раствором оксида серебра?

Какая масса серебра образуется в реакции 4, 4г уксусного альдегида с аммиачным раствором оксида серебра.

Напишите пожалуйста уравнение реакции : взаимодействие глюкозы с водородом в присутствии катализатора?

Напишите пожалуйста уравнение реакции : взаимодействие глюкозы с водородом в присутствии катализатора?

Какие вещества образуются при взаимодействии муравьиной кислоты с аммиачным раствором оксида серебра?

Какие вещества образуются при взаимодействии муравьиной кислоты с аммиачным раствором оксида серебра.

ОКИСЛЕНИЕ ГЛЮКОЗЫ НЕ ПРОИСХОДИТ ПРИ ДЕЙСТВИИ НА НЕЕ : 1) УКСУСНАЯ КИСЛОТА 2) АММИАЧНОГО РАСТВОРА ОКСИДА СЕРЕБРА 3) КИСЛОРОДА 4)ГИДРОКСИДА МЕДИ 2 (АММИАЧНЫЙ РАСТВОР) 5) МУРАВЬИНОЙ КИСЛОТЫ 6) ВОДОРОДА?

ОКИСЛЕНИЕ ГЛЮКОЗЫ НЕ ПРОИСХОДИТ ПРИ ДЕЙСТВИИ НА НЕЕ : 1) УКСУСНАЯ КИСЛОТА 2) АММИАЧНОГО РАСТВОРА ОКСИДА СЕРЕБРА 3) КИСЛОРОДА 4)ГИДРОКСИДА МЕДИ 2 (АММИАЧНЫЙ РАСТВОР) 5) МУРАВЬИНОЙ КИСЛОТЫ 6) ВОДОРОДА.

На этой странице вы найдете ответ на вопрос Составьте уравнение между глюкозой и следующими веществами : 1?. Вопрос соответствует категории Химия и уровню подготовки учащихся 10 — 11 классов классов. Если ответ полностью не удовлетворяет критериям поиска, ниже можно ознакомиться с вариантами ответов других посетителей страницы или обсудить с ними интересующую тему. Здесь также можно воспользоваться «умным поиском», который покажет аналогичные вопросы в этой категории. Если ни один из предложенных ответов не подходит, попробуйте самостоятельно сформулировать вопрос иначе, нажав кнопку вверху страницы.